BONJOUR pouvez-vous m'aider svp? Proposer un protocole expérimental afin de tester l'hypothèse ci-dessus. Pour cela, vous disposez du matériel suivant : - du pa
SVT
fallone75
Question
BONJOUR pouvez-vous m'aider svp?
Proposer un protocole expérimental afin de tester l'hypothèse ci-dessus. Pour cela, vous
disposez du matériel suivant :
- du pain
- d'une solution mimant la salive et contenant de l'amylase
- de l'eau
- des tubes à essais dans un porte-tubes
- un mortier et un pilon
- Un bain marie à 37°C
- Du lugol ou eau iodée qui se colore en bleu foncé en présence d'amidon (sucre complexe). Il est
jaune ou incolore en son absence.
Proposer un protocole expérimental afin de tester l'hypothèse ci-dessus. Pour cela, vous
disposez du matériel suivant :
- du pain
- d'une solution mimant la salive et contenant de l'amylase
- de l'eau
- des tubes à essais dans un porte-tubes
- un mortier et un pilon
- Un bain marie à 37°C
- Du lugol ou eau iodée qui se colore en bleu foncé en présence d'amidon (sucre complexe). Il est
jaune ou incolore en son absence.