9 Recenser, extraire et organiser des informations C'est en 1950 que Erwin Chargaff (1905-2002, biochimiste américain né en Autriche) découvre l'organisation de

9 Recenser, extraire et organiser des informations
C'est en 1950 que Erwin Chargaff (1905-2002, biochimiste américain né en Autriche)
découvre l'organisation de la molécule d'ADN.
Bactérie E. coli
Levure de
bière
Nucleotide
à adénine
à cytosine
26
25,2
31.3
18,4
27,8
27,5
22,5
28,6
28,5
21,5
30,3
30,3
19,9
27,3
27,2
22,8
Proportion (en % et à quelques dizièmes près) des différents nucleotides
dans l'ADN de quelques espèces.
Hareng
Rat
Humain
Blé
à thymine
23,9
32,9
à guanine
24,9
17,7
22,2
21,4
19,5
22,7
► En exploitant les données du tableau, retrouver une caractéristique de la molécule
d'ADN et montrer en quoi cette caractéristique est universelle.
▲ Erwin Chargaff en 1970.